Ẩm thực ngày Tết ở Gia Lai
1. Bánh chưng – Bánh tét
Đây là món không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Ở Gia Lai, nhiều gia đình vẫn giữ thói quen tự gói bánh, canh nồi bánh suốt đêm cùng người thân. Bánh tượng trưng cho sự sum vầy, đầy đủ và lòng biết ơn tổ tiên.
2. Thịt kho trứng
Món ăn dân dã mà đậm đà hương vị quê nhà. Thịt kho trứng thường được nấu bằng nước dừa, thịt mềm, trứng vàng óng, ăn cùng dưa kiệu hay dưa giá là đủ no nê.
3. Mứt tết – Trà xuân
Những đĩa mứt dừa, mứt gừng hay mứt me là phần không thể thiếu trong khay bánh kẹo mỗi gia đình. Mỗi vị mứt mang ý nghĩa ngọt ngào, gắn kết trong những ngày đầu năm mới.